torsdag 24 december 2009
Julklappar till mig själv
Detta överkast från Anna O kom tomten med till mig från mig. Snällt eller hur? Finns bland annat på Urban Living.
GOD JUL!
Vid den tiden utfärdade kejsar Augustus en förordning om att hela världen skulle skattskrivas. Det var den första skattskrivningen, och den hölls när Quirinius var ståthållare i Syrien. Alla gick då för att skattskriva sig, var och en till sin stad. Och Josef, som genom sin härkomst hörde till Davids hus, begav sig från Nasaret i Galileen upp till Judeen, till Davids stad Betlehem, för att skattskriva sig tillsammans med Maria, sin trolovade som väntade barn.
Medan de befann sig där var tiden inne för henne att föda, och hon födde sin son, den förstfödde. Hon lindade honom och lade honom i en krubba, eftersom det inte fanns plats för dem inne i härbärget.
I samma trakt låg några herdar ute och vaktade sin hjord om natten. Då stod Herrens ängel framför dem och Herrens härlighet lyste omkring dem, och de greps av stor förfäran. Men ängeln sade till dem: ”Var inte rädda. Jag bär bud till er om en stor glädje, en glädje för hela folket. Idag har en frälsare fötts åt er i Davids stad, han är Messias, Herren. Och detta är tecknet för er: ni skall finna ett nyfött barn som är lindat och ligger i en krubba.” Och plötsligt var där tillsammans med ängeln en stor himmelsk här som prisade Gud:
”Ära i höjden åt Gud och på jorden fred åt dem han har utvalt.” När änglarna hade farit ifrån dem upp till himlen, sade herdarna till varandra: ”Låt oss gå in till Betlehem och se det som har hänt och som Herren har låtit oss veta.” De skyndade i väg och fann Maria och Josef och det nyfödda barnet som låg i krubban. När de hade sett det, berättade de vad som hade sagts till dem om detta barn. Alla som hörde det häpnade över vad herdarna sade. Maria tog allt detta till sitt hjärta och begrundade det. Och herdarna vände tillbaka och prisade och lovade Gud för vad de hade fått höra och se: allt var så som det hade sagts dem.
onsdag 23 december 2009
Invigning av toaletten
Sedan igår fungerar toalett inomhus. Detta är obeskrivbart skönt! Vi hade invigningskalas imorse då vi klippte röda band, drack cider i fina glas och åt chips. Jag höll ett litet tal till killarna och berömde dem för att de varit så tålmodiga under hela renoveringen och faktiskt gnällt extremt lite. Väldigt mysigt var det.
I mellandagarna kanske de inte avancerar så mycket mer, men det känns ok. Det fattas lite lister, det fattas ett badkar, det fattas lampor.
Innan hade jag ett fult badrumsskåp, och ett ormbo till sladdar ovanför som det sldrig satt någon lampa i. Nu har jag införskaffat denna klassiker som ska sitta på tvären ovanför en spegel jag ska införskaffa på IKEA och måla vit. Den klassiska badrumslampan visade sig vara så klassisk att den är designad av självaste Sigvard Bernadotte! Vardagsdesign när den är som bäst.
I mellandagarna kanske de inte avancerar så mycket mer, men det känns ok. Det fattas lite lister, det fattas ett badkar, det fattas lampor.
Innan hade jag ett fult badrumsskåp, och ett ormbo till sladdar ovanför som det sldrig satt någon lampa i. Nu har jag införskaffat denna klassiker som ska sitta på tvären ovanför en spegel jag ska införskaffa på IKEA och måla vit. Den klassiska badrumslampan visade sig vara så klassisk att den är designad av självaste Sigvard Bernadotte! Vardagsdesign när den är som bäst.
Tankar i natten innan julafton
Julvisa i Finnmarken
Att sjungas vid bordet till mörkt öl.
För den vinande nordan och vintern, broder,
för den grånande morgonens stjärna klar,
för vårt hem och vårt land och vår bedjande moder,
för myllrande städer och istunga floder
vi höja vårt stop - och för kommande dagar
och för kärlek och lycka som var.
När sjöarna ligga här frusna och döda,
och yrvädren dansa i moar och slog,
vi dricka och drömma om bäckar som flöda,
och minna oss Terrvalaks solnedgång röda
och gårdar som lysa bland åbrodd och lilja
och skuggor som dansa i skog.
För den hårdaste skaren och bittraste vinden
för det fattiga folket som slåss för sitt bröd,
för dem som i armod bli hårda om kinden -
för dukade bord och för slädar vid grinden,
för sårfyllda kroppar och läkande död.
Försonta och glada i stjärnans timma
vi glömma att jorden blev bräddad av hat.
Vi resa oss upp under stjärnor som glimma -
omkring oss de heligas natt vi förnimma -
för dem och för jorden, för himlen och oss
våra stop vi höja, kamrat.
(Dan Andersson 1917)
tisdag 22 december 2009
Årets paketkalender
Minns inte om jag redan visat den, men här kommer den igen i så fall. Slaktade tre legokalendrar och hängde en bunt med tre små paket/dag på en jättefin julkalender som jag hittade på Village. Bara vit i linne med ringar att hänga paketen i, och enkla God Jul längst ner (som ni ser spegelvänt pga att jag tagit bilden med datorn). På nyckeln i dörren har jag hängt en lummerkvist och en bjällra i fattigmanssilver. Enkelt men fint.
söndag 20 december 2009
lördag 19 december 2009
Jag har varit snäll. Tydligen.
fredag 18 december 2009
Vad händer nu då?
Imorgon lördag ska vi hämta R i Arvika. Han stannar en knapp månad. Vi kommer fira jul här hemma, men det blir med sorgkant. På tisdag ska vi ha en ceremoni för farbror med öppen kista. Och begravningen äger rum några dagar innan nyår.
Jag har gjort några tidsinställda inlägg, och kanske tittar in själv också om det blir tid över.
Önskar alla som hittat in hit efter hemlighetsmakeriet, och ni är fler än jag trodde, en riktigt god julhelg!
Jag har gjort några tidsinställda inlägg, och kanske tittar in själv också om det blir tid över.
Önskar alla som hittat in hit efter hemlighetsmakeriet, och ni är fler än jag trodde, en riktigt god julhelg!
Happy x-mas (war is over)
De små hade somnat, och Nils och jag satt uppe själva och lyssnade på julmusik och drack te. Vi kom in på John Lennon, han frågade och jag svarade, han frågade mer och jag googlade och jag svarade. Så började vi lyssna på lite olika låtar, prata om Beatles, om vad de betytt för musiken, om hur det var innan de kom, vi analyserade texter och pratade om Yoko Ono och om Annie Leibovitz som tog den sista bilden på Lennon...
Jag hör att man säger att stora barn är stora problem. Men jag måste säga att denna sida av att plötsligt ha stora barn, en nyfiken människa att samtala med och lotsa genom nutiden och dåtiden, det skulle jag inte byta bort för allt i världen.
Kan man se hur kallt det är?
Har ju fortfarande problem med min riktiga kamera så ni får stå ut med datortagna bilder ett tag till. Detta fångade jag genom ytterdörren, parkeringen som min fina gård har blivit i och med alla hantverkare som måste ända fram till dörren. Det är ganska mycket snö, -13° och knarrar härligt under fötterna. Hej mitt vinterland!
Badrummet?
Känner att det är dags för en lägesuppdatering.
Det är fortfarande inte klart.
Suckar, men förstår att det måste ta den tid de tar. Killarna som bygger är jättebra och gör så gott de kan, men när det ska in snickare, kaklare, målare, elektriker och VVS-are på mina kanske 5 kvadrat så förstår jag att man måste gå i skift.
Nu är i alla fall så mycket klart att man kan börja se hur det kommer att se ut.
Jag ville ha linoljefärg, men där blev jag nedröstad. Det tar för lång tid innan det torkar, i så fall skulle jag kunnat måla själv, men då skulle det aldrig ha blivit av. Men jag är väldigt nöjd med resultatet. Det blev jättefint med pärlspont i taket, och jag är glad att jag valde panel till toalett-delen.
Det schackrutiga golvet är på plats och det ser ut att bli jättefint. Panelen och taket ska strykas en gång till, idag sattes de sista kakelplattorna på plats så nu återstår dragning av rör, montering av lampor och annan el, varmvattenberedaren och toa + handfat + badkar.
Den som orkat läsa hit förstår att vi inte har ett färdigt badrum till jul.
Kanske att toalett och handfat kan komma på plats så att vi alla fall slipper kissa i snön.
Julmaten
Jag har totalt kommit av mig vad gäller mat och bak. Det som tidigare var min terapi, har förvandlats till ett jobbigt måste. Stressen och bristen på tid är såklart boven i dramat. I helgen skall all julmat utom skinkan göras, det blir svårt, men det måste bli så. Vi kommer inte ha ett jättestort julbord, utan satsar på klassiker som skinka, köttbullar, prinskorv, janssons, sill, bröd, ost och några sallader. Jag gör egen sill nu när jag har tillgång till råvarorna och detta är en klassiker:
Den Gyldene Fredens citronsill
3 dl citronsaft
3 dl socker
3 dl vatten
2 lagerblad
2 tsk vitpepparkorn
2 tsk kryddpepparkorn
Gul lök
Purjolök
Dillstjälkar
Citronzest från två citroner
Sill
Koka lagen och låt svalna. Varva löken, dillen och zesten med sillen skuren i bitar i en glasburk. Slå på lagen. Sillen blir bättre om den får stå några dagar och dra innan man äter den.
tisdag 15 december 2009
Hinner inte
Livet rusar på i 180. Pendlingen tar runt 3 timmar/dag och jobbet 8 + lunch. Däremellan är det lite luciatåg och annan logistik som ska klaras av. När jag äntligen är en vinter i Sverige har jag inte ens bakat pepparkakor eller lussebullar och det är den 15/12. Detta är första gången på tio år som jag inte har glöggbjudning. Pepparkakshus i tyg från Bombadill på bilden. Närmare än så kommer vi nog inte.
Få men naggande goda
är ni som läser här nu. Tack för att ni vill vara med.
Det har aldrig varit några rikshemligheter som skrivits i denna blogg, men den har varit min oas i svåra tider såväl som i goda tider. Och den har varit min. Jag har inte skyddat den, eftersom jag skriver på svenska och riktat till mina svenska vänner. Och jag har velat ha den öppen. Bloggen har i mångt och mycket varit en vän, eller en länk till vänner, som jag inte haft under mina år utomlands. Det har varit ett problem för mig att jag inte haft vänner i den utsträckningen jag hade önskat, och det kan aldrig en blogg ersätta, men jag har haft ett ställe där jag kunnat sätta ord på mina tankar, om det så har gällt känslor eller materiella ting som inredning eller svenskt godis - och jag har fått svar av er alla.
När jag fick veta att R. fått se bloggen, och hans sätt att reagera på det, så var det som att magin, i den mån man nu kan prata om magi i en blogg som handlar om ruttna badrum och önskade böcker, försvann. Först tänkte jag sluta helt, men jag tror ändå att jag vill hålla kvar bloggen ett tag till. Får se om det känns bra såhär med några få inbjudna.
Vi testar. Kul att ni vill vara med.
lördag 12 december 2009
Elva nätter före jul
Lucia
I natten darrade kalla väder.
Steg hör jag knarra
på vindens bräder:
i hvita kläder
stod herrgårdflickan,
med vaxljuskrona kring håret fäst,
nyss vid mitt läger och räckte brickan
lugnt i sin renhet åt yrväckt gäst.
Nu upp till gamman
i mörka tider!
Med tjärvedsflamman
Lucia skrider
i däld och lider.
I dörren gläntar
med morgonglöggen min muntre värd
och bringar bud, att ung dottern väntar
sin late körsven till festlig färd.
I tidig vinter
re'n snön är fallen,
och foten slinter
på frusna vallen,
och hvit står tallen
som silverstaken
för månens prunkande högtidsljus,
och stjärnbloss brinna högt över taken
på djurens fållor och mänskors hus.
Och släden redes
med fäll och täcken,
och selad ledes
från klöverhäcken
den raske skäcken.
Med fröjd vid glida
igenom sovande skogars skjul.
Ur huvan tindrar det vid min sida
som morgongryning till härlig jul.
Text: Erik Axel Karlfeldt
onsdag 9 december 2009
För en dryg vecka sedan
skrev jag ett inlägg om min far och hans bror.
Idag fick vi veta att den piggaste, busigaste och mest levande av alla pappas bröder inte finns mer. En länk bakåt klipps av. Allt man inte hann säga. Allt man inte hann göra. Julklappen till dem som jag inte ens hann bocka av på min lista...
Försöker tänka på all glädje han har skänkt genom åren. Jordskorpan har blivit ett brett och äkta leende fattigare.
Idag fick vi veta att den piggaste, busigaste och mest levande av alla pappas bröder inte finns mer. En länk bakåt klipps av. Allt man inte hann säga. Allt man inte hann göra. Julklappen till dem som jag inte ens hann bocka av på min lista...
Försöker tänka på all glädje han har skänkt genom åren. Jordskorpan har blivit ett brett och äkta leende fattigare.
fredag 4 december 2009
Du vet att du bor i Värmland...
Jo ru vet att ja knäppte ett par äljer, dä va så gôtt på jakta vettu, å dän ene ska ja ta å stöppe öpp, män ja läggerna här sålänge tess ja får ti å jöret.
PS: Det är Alvars underbara dagisfröken som skjutit älgen och han har faktiskt berättat att han just lagt älghuvudet där för att han ska stoppa upp det. Själv såklart. Men vi är fortfarande tillräckligt av storstadsbor för att studsa till när vi promenerar förbi en död älg där man förväntar sig att se en moppehjälm eller en svampkorg eller...
PS: Det är Alvars underbara dagisfröken som skjutit älgen och han har faktiskt berättat att han just lagt älghuvudet där för att han ska stoppa upp det. Själv såklart. Men vi är fortfarande tillräckligt av storstadsbor för att studsa till när vi promenerar förbi en död älg där man förväntar sig att se en moppehjälm eller en svampkorg eller...
torsdag 3 december 2009
I betraktarens öga
Min pappa är en riktig snygging, det tror jag alla som läser här redan vet. När han var ung såg han ut som en filmstjärna: vältränad, snyggt klädd, korpsvart hår, solbränd och isblå ögon. Det finns inte jättemånga bilder, men jag ska försöka leta upp några och scanna in dem innan det är försent.
Här kan ni se några andra föräldrar som var snygga när de var unga. Kul idé tycker jag.
Här kan ni se några andra föräldrar som var snygga när de var unga. Kul idé tycker jag.
onsdag 2 december 2009
Så glad
att jag stod på mig och inte bara tog första bästa prefab-fönster. Jättefint blev det med detta nytillverkade i gammal stil, målat med linoljetempera.
Märker ni
hur länge sedan det var jag pratade badrum? Här har ni anledningen. Det går sakta men säkert framåt. Till jul kanske vi har en tolett. Hurra!
tisdag 1 december 2009
Första december
När första ljuset brinnerstår julens dörr på gläntoch alla människor glädjasatt fira få advent.
När andra ljuset brinner är snart lucia härhon bjuder oss på kaffe och bud om julen bär.
När tredje ljuset brinnervi juleklappar syroch mamma bakar kakoroch har ett fasligt styr.
När fjärde ljuset brinnervi hämtar julegranoch alla barnen räknardan före dan före dopparedan.
Vem bryr sig?
Känner att jag klickat på onödigt många av de artiklar som handlar om Tiger Woods skumma bilolycka. Jag bryr mig oroväckande mycket för att vara så ointresserad av Tiger Woods och hans svenska fru som jag faktiskt är.
Vad hände egentligen?
måndag 30 november 2009
Svinis
Barnen har fått sprutan sedan länge och jag fick den i onsdags av den anledningen att det blev sprutor över på en skola nära jobbet. Jag blev krasslig i några dagar med lite feber och allmänt seg, sedan gick det över. Men nu sitter jag här med jättetät näsa och het andedräkt och har inte tid att bli sjuk. Usch, tar i ett helt träbord, vi som har varit så friska hela hösten.
Hur gör man?
När jag frågar mina svenska vänner om något enklare tekniskt bryderi med datorn, mobilen eller kameran, live eller kanske på facebook eller någon annan sida på nätet, så får jag oftast ganska utförliga svar, ibland med länkar. Det är alltid någon som vet hur man gör, och som orkar förklara.
Nu har en kompis i Paraguay ställt en fråga på facebook om någon vet hur man förflyttar en telefonbok från en Motorola-modell till en annan, och han har uteslutande fått mycket hånfulla svar som samtliga handlar om hur han ska ta telefonen till en tekniker, och genast sluta försöka själv.
Kan förtydliga för er som kanske inte haft så mycket med Latinamerika att göra, att det handlar inte om att de skulle vara mer otekniska, utan inställningen till hur man får något gjort. Och såklart är det relativt, beroende på om man tillhör den samhällsklassen som går till teknikern, eller den samhällsklassen som arbetar som tekniker.
Exemplet ovan säger så grymt mycket om mina två kulturer.
Update: Nu tycker någon att han ska köpa sig (ja så står det!) en snygg sekreterare som fixar med sådant.
Exemplet ovan säger så grymt mycket om mina två kulturer.
Update: Nu tycker någon att han ska köpa sig (ja så står det!) en snygg sekreterare som fixar med sådant.
Besson
Gissa vad det är för märke Morfar, lyssna då, titta, det står Paris London på den, jag kan hela serienumret utantill, mamma hör här mamma....
onsdag 25 november 2009
Avslutat kapitel
Nu har jag varit på min sista undersökning. Hos en av länets främsta bröstexperter. Inget daltande, utan fast handslag, stadig blick, tydliga förklaringar och sammanfattningar av alla tidigare undersökningar. Respekt. Ingen skräckinjagande barskhet. Inga språkförbistringar. Bara en kompetent människa.
Jag är frisk. Eller: jag har i alla fall ingen sjukdom i mina bröst. Kommer kallas på mammografi om ett halvår igen bara för att. Om det också är normalt, så blir det ingen mer undersökning.
Känner mig lättad såklart. Och uppmanar alla att vara uppmärksamma. Det kan rädda liv.
tisdag 24 november 2009
Jaha
Detta är ju inte så upplyftande för den som inte gillar badrum. Men livet har inte så mycket annat att erbjuda just nu. Tänkte berätta lite om kvartssamtalen på skolan igår. Om hur bra det gick för båda storskruttarna. Om hur fina de är och om hur otroligt väl de anpassat sig såväl socialt som akademiskt. Men. Men den där lilla detaljen med att inte klara av att lyssna och inte klara av att ta instruktioner.
Ibland blir jag galen. Ibland funkar det. Ibland tänker jag att det är synd och att det förstör så mycket. Men just idag kändes det nästan mest bara skönt att höra att det inte bara är hemma det är så, utan i skolan med. Det gör på något vis att det blir lite lättare att förstå, att inte ta det personligt. Frågade fröken i ettan om det är vanligt. Att barnen inte kan sitta still och lyssna. Och att de inte hör vad man säger. Då skrattade fröken i ettan.
måndag 23 november 2009
Nu har vi ljus här i vårt hus
Uppmanar alla att investera ibrandsäkerhet. Själv klickar jag nog hem detta paket då tanken är att man ska ha föremålen lättillgängliga och då kan det ju inte se ut hur som helst, eller hur?!
Eller dessa:
Miljövänligt och snyggt är en livsfarlig kombination. En man jag pratade med på en vvs-butik i Arvika rekommenderade inte detta set då det inte finns termostat. Dvs man måste lära sig hur kranen ska stå för att veta att det blir lagomt. Jag känner att det tar tre duschningar så vet man hur man vrider in kranen så det blir lagom, men jag kanske har fel? Ligger i min korg i denna webbshop. Den 26 när lönen kommer vet vi om jag klickar hem det.
Mycket badrum blir det
Men så ser livet ut här och nu. Hur går det då? Jo, nu är väggar resta och taket är lagt. Idag har jag hämtat ett fönster som är så fint så fint. Det sätts in imorgon antar jag. Jag har beställt ett badkar, hoppas jag för pengarna dras inte och jag får inget bekräftelsemail, och så ska jag köpa kran och annat elände. Jag funderar på förvaring, och om jag ska köpa en ny badrumsmöbel med handfat, eller om jag bara ska köra på det handfat vi har. Men ett skåp skulle underlätta livet helt klart. De ska snickra lite till, och så börjar de kakla nästa vecka om vi har tur. Och så måste jag hitta två lampor och har ingen aning om var jag ska börja leta. Så, ungefär.
fredag 20 november 2009
torsdag 19 november 2009
Gossar låt oss lustiga vara
Staffan var en stalledräng, stalledräng stalledräng
Han matade sina fåglar fem, fåglar fem fåglar fem
stjääääärnorna etc etc.
Bild från inreda.com
onsdag 18 november 2009
I´m leaving on a Jet plane
När man dör, måste man till Arlanda först innan man kommer till himlen?
Varför är vi inte alla kvar på en sexårings mentala nivå? Så mycket roligare vi skulle ha det.
tisdag 17 november 2009
Några med socker på
"En tjocker bagare här bor i staden" sjunger Camilo för full hals, och jag vägrar rätta honom. Istället hämtar jag Sockerbullen på Kruskakullen och så läser vi om Näpen och Häpen och alla tokerier som häder i bageriet. Och så låtsas vi att den lilla lilla staden där bageriet ligger är Arvika.
Sockerbullen på Kruskakullen är skriven av Carin och Stina Wirsén, och finns att klicka hem här. barnbokhandeln.com är en toppenbutik, missa absolut inte fyndkategorin och spana gärna in fina leksaker inför julen, de är trevliga att handla av och ligger bra i pris.
Spara eller slösa?
Har i flera år suktat efter Norrgavels fina påshylla. Hittade en liknande på Ellos. En kostar 1.365 kr, den andra 199 kr. Vilken är finast?
måndag 16 november 2009
På min tid
fick man nöja sig med en snigel på ögat. Idag är det hjältar som gäller. Humor är alltid bra i kommunikationssammanhang, men det är även positiv uppmuntran. Gillar kampanjen.
Tidsbestämda inlägg
Eftersom jag inte vill öppna bloggen på jobbdatorn så skriver jag inlägg som jag tisbestämmer. Därför kan det komma inlägg fast jag inte sitter vid datorn. Av den anledningen kanske jag inte är så snabb att svara på era kommentarer ibland, bara så att ni vet varför. Och så för att ni inte ska tro att jag sitter och bloggar på arbetstid.
Oj!
Om man har bott utomlands i sisådär 10 år så är Mia Skäringer en person man i bästa fall hört talas om som ena halvan i en duo som kallar sig Mia och Klara, och gör roliga program i radio. Eller är det TV?
Sådan var min relation till Mia Skäringer, när jag fastnade för en notis om hennes bok. Beställde hem den från bokbussen, förväntade mig lite glassig läsning, samlade krönikor av en komiker, liksom. Men fick ett knytnävsslag i magen.
Visst skrattade jag. Men jag gät mer. Tänkte mycket. Mias röst är viktig i en tid, då vi går runt som lurade sillar och tror att alla andra har det som i tidningen Mama. Där för övrigt Mias krönikor publicerades mellan Pernilla Wahlgrens nya hem och Charlotte Pirellis nya bebis.
Jag är glad att jag hitta de boken, och kommer helt klart att hålla koll på Mia Skäringer. Men jag rekommenderar faktiskt inte alla att läsa den. I synnerhet inte de som vill ha kvar sin bild av Mama-tillvaron.
söndag 15 november 2009
Eller någon av dessa?
Båda kommer från IKEA. Den ena är Linnarp B 115, H 178, D 37. Den andra är Norden med måtten B 104, H 190, D 42. Norden är den högre och djupare med glashyllor. Linnarp kanske är rejälare i massivt trä, men mörkare då den inte har glashyllor, samt smalare då det är en bokhylla med glasdörrar. Tänker mig den som förvaring för handdukar, tvättmedel etc. Eller ska jag ta den röda som jag visade för någon dag sedan? Eller ingen av dessa? Gaaaaa
Fördelen med att nästan bo granne med sin snickare
är att han plötsligt tittar förbi en söndag kväll och reder ut en massa saker. Han är så himla bra och det är så skönt att han är så engagerad i att detta ska bli rätt gjort. Vi har mätt och måttat på alla ledder och det var himla bra. Nu blir det badkar, visserligen bara 130cm långt, men det blir. (Han mätte mig med, jag är 130 cm från tå till rumpa när jag sitter, badkaret är 127cm långt inuti. Knäna böj med andra ord). Han ska även fixa till golvet i toaletten vilket innebär att vi blir utan toa i någon vecka, men så måste det bli. Så ska han kolla om det går att höja taket i toan. Så. Nu är det bara att beställa badkar och allt annat.
Det jag måste bestämma idag: kakel eller träpanel i toalettdelen? Om det blir kakel blir det vitt blankt 15x15. Om det blir panel blir det... pärlspont? Vanlig panel? Annan... panel? Hjälp!
Oj oj oj
Omöjligt att beskriva smaken av något man längtat efter i tio år. Konstaterar att Abbas lutfisk utan skinn är toppen, inte som aluminiumförpackningarna som fanns när jag var barn.
Låt fisken vila i kallvatten i några timmar för att uppnå en fastare konsistens. Salta fisken innan den värms, då blir den ytterligare något fastare. Vill man ha den lösare saltar man efteråt. In i ugnen i eldfast form på 200° i 45 minuter, häll av vattnet efter halva tiden. Servera med ärtor, kokt potatis och vitsås. Dofta över kryddpeppar. Magiskt!
Tack Johanna!
Snyggast och billigast, det är tur att man har vänner med koll. Men behöver man något till detta, alltså själva... blandaren? Eller? Hatar att hålla på och dribbla med saker jag inte vet något om.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)